Tomaquets amb boletes de mozzarella.

Com que m'agraden molt els tomàquets moltes vegades els faig d’aquesta manera i us asseguro que desapareixen,
Son tan fàcils de fer....
Posem en un escuradents la meitat d'un tomàquet xerri, dels que tenen forma ovalada que son molt bons, i una boleta de mozzarella, ho amanim amb oli verge i una mica de sal maldon i son boníssims.